Introdução

O forno solar nada mais é do que uma estufa com cobertura transparente para dar passagem aos raios do sol e impedir que o calor saia; ou seja, uma caixa térmica receptora e concentradora de raios solares.

Esse projeto não necessita de nenhum tipo de combustível. Depende apenas de boa insolação.

O projeto básico normalmente é montado com duas caixas, uma dentro da outra, separadas por um isolante térmico. Nas paredes internas da caixa de dentro, usa-se material reflexivo (exemplo.: papel alumínio, espelho, aço inox, tetra pak, etc.). Na tampa usa-se um vidro ou material transparente que suporte altas temperaturas. E para melhorar a eficiência desse tipo de forno, usá-se um ou mais refletor, que pode ser uma placa revestida com material reflexivo.

Dentro e no fundo do forno usa-se uma chapa de metal pintada de preto fosco (pode ser uma bandeja preta, tipo assadeira) e sobre essa chapa é colocada uma panela de cor preto fosco para que absorva ao máximo todo o calor gerado dentro do forno (efeito estufa), aquecendo e cozinhando o alimento que estiver no seu interior.

Seu funcionamento é bem simples: o forno recebe os raios solares direta e indiretamente no seu interior. Diretamente são os raios que penetram através do vidro para o interior do forno, e indiretamente são os raios que vão bater no refletor e redirecionados para o interior do forno.

Modo de usar

O forno solar solar é um equipamento que funciona usando a luz do sol como fonte de energia, e para ter uma boa eficiência é necessário que ele esteja o máximo possível do tempo voltado para o sol. Para isso temos que levar em consideração dois fatores importantes, que são a angulação e a direção do sol.

Isso significa que no auge do inverno o sol ao meio dia estará inclinado 33°, então o forno também deveria ficar inclinado esses 33° para receber o máximo possível da irradiação solar nessa época do ano, mas isso não é possível porque ao inclinar o forno também inclinaremos a panela, e o alimento do seu interior derramaria. Em alguns modelos é possível fazer algumas adaptações para contornar esse problema. Veja mais adiante.

Durante o ano e até mesmo durante o dia esse ângulo muda bastante. No verão ao meio dia esse ângulo chega a 0°. Pela manhã e pela tarde o ângulo é muito grande, chegando a 90° ao nascer e por do sol (veja desenho a seguir), não sendo possível acompanhar essas inclinações, pois, como vimos anteriormente não podemos inclinar o forno. A forma mais simples de contornar esse problema é sempre ficar ajustando o refletor para estar redirecionando os raios do sol para dentro do forno.

Quanto a direção, o ideal seria mover o forno e ajustar o refletor de meia em meia hora, ou seja, de manhã o sol nasce no leste e vai caminhando até se por no oeste, logo teríamos que ficar virando o forno e ajustando o refletor o tempo todo para que possa estar sempre 100% de frente para o sol. Como essa operação requer muita dedicação, podemos reduzir esses movimentos para no mínimo três; de manhã virado para o nordeste, próximo ao meio dia para o norte e a tarde para o noroeste.

Modelos

Esse tipo de forno pode ter muitas variações como formato, tamanho e materiais para sua construção, mas sempre fazendo o efeito estufa. É importante também que todo o material usado para a construção desse tipo de forno suporte tranquilamente temperaturas de até 150°C, que normalmente é a maior temperatura que um forno solar desse tipo pode alcançar.

Na foto ao lado um modelo de forno feito com materiais recicláveis. A caixa externa é de madeira de construção, a caixa interna é de tetra pak, a tampa de vidro é de um desmanche de forno de cozinha e o refletor é uma chapa de madeira fina revestida com papel alumínio. Para ajustar o refletor, são dois pedaços de fio de força unidos com um passante móvel.

Na foto ao lado um modelo de forno baseado em um modelo francês, que usa a tampa com dois vidros e inclinada para ter melhor eficiência no inverno.

Em especial nesse modelo feito com materiais recicláveis, acrescentamos uma tampa frontal para evitar abrir a tampa superior e perder muito calor a cada vez que for examinar os alimentos.

Introdução

Esse modelo de forno solar é simplesmente um funil construído com material reflexivo e no centro coloca-se uma panela preta dentro de um vidro ou saco para assar comida em forno (para fazer o efeito estufa).

Na foto ao lado usamos o pirex por baixo, a caçarola dentro do pirex e um outro pirex cobrindo-os. No caso, o pirex de cima encaixa na borda do pirex de baixo.